Die Kichererbsen gut abspülen, danach in eine Schüssel geben.
Restliche Zutaten dazugeben, einschließlich Tahin, und pürieren.
Mit Chili, Salz und Pfeffer abschmecken.
Zwiebeln sind besser verträglich, wenn man sie mindestens 15 Minuten bei geringer Hitze dünstet.
Viele tolle alltagstaugliche Rezepte, teilweise von Sterneköchen entwickelt, sind übrigens in unsere Bücher „Zucker – der unheimliche Killer“, „Die vier Kräfte der Selbstheilung“, „Die revolutionäre 9-Tage-Leber-Kur“ sowie „Das überforderte Kind“ eingeflossen, alle im GU Verlag erschienen und über unseren Shop zu beziehen.
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