Der Glycoplan^® ist eine Orientierungs­hilfe für alle Menschen, die sich gesund ernähren wollen. Er ist nicht als Diät gedacht, sondern soll Sie vor allem in der Zeit unterstützen, in der Sie Ihre Ernährung umstellen. Der Glycoplan^® ist für alle Altersgruppen gemacht, von Kindern bis zu Senioren. Sollten Sie an einer Erkrankung leiden oder Beschwerden haben, sprechen Sie vor Beginn mit Ihrem Arzt oder lassen Sie sich eine ausführliche Ernährungs­beratung erstellen.

Die gute Nachricht: Wenn Sie Ihre Ernährung um­stellen, kann Ihr Stoff­wechsel relativ schnell lernen, wieder so zu arbeiten, dass Sie sich wohl­fühlen und leistungs­fähig sind. Schon in einem so kurzen Zeit­raum wie neun Tage verändern sich zum Beispiel Ihre Leber­werte, wenn Sie konsequent bei der Sache bleiben.

Wir empfehlen, dass Sie Ihrem Stoff­wechsel acht Wochen Zeit geben, um ihn von seiner Sucht nach Zucker zu entwöhnen. In dieser Zeit sollten Sie schlechte Kohlen­hydrate ganz vermeiden und gegebenen­falls gute Zucker zum Beispiel in Form von Galactose zu sich nehmen, um keinen Stoff­wechsel-Stress zu erzeugen.

Sollten Sie Un­ver­träg­lich­keiten haben, können Sie den Glyco­plan^® trotzdem in Ihre Ernährung integrieren. Bei starken Un­ver­träg­lich­keiten empfehlen wir Ihnen auf jeden Fall eine aus­führ­liche Ernährungsberatung.

Der Glycoplan^® kann auch für Leistungs­sportler angewendet werden. Lassen Sie sich einen aus­führ­lichen Er­nähr­ungsplan erstellen, um Ihre Ernährung an Ihr Leistungs­profil anzupassen.

Wir haben die Nahrungs­mittel im Glyco­plan^® in drei verschiedene Kategorien eingeteilt und in Ampel­farben markiert:

Grün bedeutet, dass dieses Nahrungsmittel empfehlenswert ist und Sie es gerne auch häufig zu sich nehmen können oder sogar sollten.
Gelb markiert sind alle Nahrungsmittel, die weder richtig gut, noch richtig schlecht sind und die Sie entsprechend in Maßen ab und zu genießen dürfen, wenn Sie möchten.
Rot gekennzeichnete Nahrungsmittel hingegen sollten Sie nach Möglichkeit ganz meiden, wobei Ausnahmen natürlich immer erlaubt sind.

Ist Obst denn nicht gesund? Enthält es nicht viele Vitamine, Mineral­stoffe und sekundäre Pflanzen­stoffe? Ja, das trifft zu, doch die Sache hat leider einen Haken und der heißt Fruktose: Je mehr Fruktose eine Obst­sorte enthält, desto seltener sollte Sie auf Ihrem Speiseplan auftauchen.

Dieser Fruchtzucker landet – anders als die Glukose (Traubenzucker) – direkt in der Leber, wenn wir zu viel davon zu uns nehmen, wo er in Fett umgewandelt wird. Für die Leber stellt zu viel Fruktose deshalb ein Gift dar, das dem Alkohol vergleichbar ist. Die sogenannte Nicht­alkohol­ische Fettleber (NAFL) gehört mittlerweile zu den häufigsten gefährlichen Lebererkrankungen.

Fruktose ist auch in sehr vielen industriell hergestellten Fertig­produkten und allen Soft­drinks enthalten. Aber auch Frucht­säfte sowie die angeblich so gesunden süßen Smoothies enthalten viel zu viel Fruktose und gehören nicht zu einer gesunden Ernährung.

Im Glyc­oplan^® finden Sie außer der farb­lichen Kennung oft noch zusätzliche Infor­mationen zu einem Nahrungsmittel. Häufig geht es dabei um den Zeitraum, denn unser Stoff­wechsel funktioniert am besten, wenn wir unserem natürlichen Biorhythmus folgen. Kohlen­hydrate können wir bis zur Mittagszeit am besten verstoff­wechseln. Proteine können am Abend den Fett­stoff­wechsel in der Nacht ankurbeln.